麻辣小龙虾尾
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步骤1/7
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虾尾洗净。备用。
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步骤2/7
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下油锅炸至变色,不出蒸汽。
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步骤3/7
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来一张炸过的和未炸的对比图。(小盆里的是炸过的),全部炸完后,大概会缩水至少四分之一。
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步骤4/7
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所有材料切片,切段,备用。
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步骤5/7
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洗净油锅,重新放油,爆葱姜蒜辣椒花椒出香味。(因为我家小朋友不爱吃辣,所以辣椒放的少,大家可根据自己口味添加辣椒和花椒)
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步骤6/7
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放入炸好的虾尾,桂皮,香叶,稍微翻炒后倒入啤酒,加入适量白糖和食盐(根据个人口味添加)。炖20分钟入味即可,期间需要翻炒两到三次,帮助虾尾入味。
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最后一步
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美味虾尾出锅喽。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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