玫瑰花卷
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作为花痴的吃货，第一次见到玫瑰花卷就被惊艳到了。玫瑰花卷可以做成各种颜色，而在我，最爱那抹神秘高贵的紫色。于是，在这个雨后的周末，买了紫薯，与面粉一起，在餐桌上盛开了紫玫瑰。好吃好看又有营养，而且制作简单，你要不要试试？
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先温水掺酵母粉发面，夏天温度高，发面快，一个小时就发酵至原来的两倍大了，蜂窝密布。同时蒸熟紫薯。
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步骤2/6
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将蒸熟的紫薯去掉皮，捣为泥。与同等量发面掺在一起，反复揉匀，成一个光滑面团。紫薯与面粉的比例可以随意，只是影响成品紫色深浅而已。
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步骤3/6
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将紫色面团分成若干份，擀成同等大小的面皮。五个面皮一组，排列起来。
步骤4/6
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发布于 2016-07-24
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