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红烧肉的做法

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红烧肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

生姜、八角、辣椒、冰糖、老抽、生抽

烹饪步骤

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食材准备
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油，然后下生姜（生姜可以帮忙测油温哦）。肥肉部分先下，可以煸掉一些肥油，一定要用中火哦，火太大容易焦，再下瘦肉稍微变色后加料酒。大火炒一会就可以加热水，没过肉的量就可以。加八角、辣椒。老抽上色，生抽提鲜，冰糖适量。
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懒得拿相机，厨房光线不好，成品看起来不是很诱人，味道好就行啦，啊哈哈哈！

小贴士

做菜不要怕失败，多尝试，而且菜谱仅仅是参考，每个人都有自己的喜好，只要好吃怎样搭配都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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