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蒜香猪肘的做法

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蒜香猪肘

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肘 1个

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

桂皮 1个

、

葱少量

、

大蒜 0.5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把猪肘过次水，然后洗干净。
步骤2/4
另拿一个锅，放上清水，把八角，桂皮，香叶，花椒，葱，料酒，盐放进锅里，猪肘也放进去，中火炖一个小时。
步骤3/4
一个小时后，拿出猪肘去骨，放凉后用保鲜膜卷起来，卷进放冰箱冷藏一个小时，吃时拿出来切片就好了。
最后一步点击查看大图
最后调个汁，大蒜，芝麻，酱油，香油，就可以开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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