秋葵茄丁
有一年去衢州出差,对那边的印象就是太特么辣,比哪儿都吃得辣。还有就是认识了秋葵这个玩意儿。据说壮阳,衢州人是多注重滋补啊!后来辟谣了,说没那回事儿。不过我喜欢秋葵的原因是里面粘粘的汁液,口感独特。秋葵粘粘的汁液包裹住茄子和蛋白,这个菜就是一个顺滑。
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步骤1/8
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秋葵和茄子洗净
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步骤2/8
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我在减脂增肌,所以只吃蛋白。好吧,其实是因为另一个菜用了蛋黄,为了不浪费
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步骤3/8
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秋葵切出小星星,茄子切丁
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步骤4/8
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起锅,先下蛋清
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步骤5/8
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蓝后啊,下茄子。茄子吸油,所以记得补点油。待紫色慢慢退去,盛出
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步骤6/8
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新起锅下秋葵
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步骤7/8
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翻炒后,下炒熟的蛋和茄子。加蚝油和料酒,调味
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最后一步
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成品,热腾腾香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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