蔬菜Q弹虾饼
浏览 11014 · 收藏 133 · 学做 1
将做法保存到手机
跟电视里学的!好吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将香菇、火腿、香芹、胡萝卜均切成末
-
步骤2/3
点击查看大图
1、虾去壳;2、用刀拍软碎,然后用刀背斩成肉泥。用刀背的原因是不破坏纤维;3、放入大碗中搅拌。分三次加盐,注意要同一方向搅拌。目的是为了让虾泥更粘稠,吃时更Q弹;4、拌完放些料酒和胡椒粉;5、在碗中摔打几次虾肉泥,让虾肉更黏;6、放入切成末的配菜拌匀;7、用手将虾泥挤成球状;8、碟上铺一层面包糠;9、把球放上去,按瘪一点;10、再洒一层面包糠;11、放锅里煎至金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品细节图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
换个做法
蔬菜虾饼的相关分类
蔬菜虾饼的相关推荐
-
黄豆猪皮冻
120826人看过 -
洋葱蔬菜虾饼
15454人看过 -
炒洋芋擦擦
17774人看过 -
#江南特色传统小吃#蔬菜虾饼!
14507人看过 -
炒洋芋擦擦
76367人看过 -
家庭版黄豆酱
8386人看过 -
水晶虾饺
2152044人看过 -
#一周减脂不重样# 牛肉焖黄豆
107580人看过 -
炒年糕
710958人看过 -
立冬,水晶虾饺
1797141人看过 -
五香土豆炒肉片
91221人看过 -
#中小学生营养餐#双薯薄脆饼
185311人看过