香菇鸡腿肉
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步骤1/16
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鸡腿肉去骨,切小块,用盐,葱姜蒜末,料酒,酱油少许腌制10分钟
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步骤2/16
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其他材料合影
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步骤3/16
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香菇适量,选择鲜香菇或者好香菇泡发都可以
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步骤4/16
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泡发香菇的水留一些,炒菜时加进去味道更鲜美
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步骤5/16
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葱姜蒜末除了腌制鸡肉时用留一些呛锅,再多留一些蒜末出锅时放入会很提味儿,干红
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步骤6/16
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热锅,到一点油放两粒干红辣椒小火炸点辣油
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步骤7/16
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步骤8/16
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呛锅出香味后,放入腌制好的鸡腿肉
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步骤9/16
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放入少许甜面酱,转中火翻炒
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步骤10/16
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放入香菇
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步骤11/16
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少许蚝油
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步骤12/16
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酱油
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步骤13/16
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盐,鸡精,白糖少许翻炒
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步骤14/16
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加入一点蘑菇水
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步骤15/16
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关火加蒜末翻炒几下出锅
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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