零失误版老婆饼
-
步骤1/13
点击查看大图
先做内陷:水120克、油32克、糖150克用小火把糖熬化,不要关火加入糯米粉120克、椰蓉15克、奶粉15克(先把这些混合在一个容器里)搅拌均匀直到没有颗粒
-
步骤2/13
点击查看大图
关火加入芝麻40克,我是白加黑各一半.搅拌均匀,凉凉(也可以放冰箱冷冻15-20分钟)
-
步骤3/13
点击查看大图
把这3种各分成12份,我算的油皮一个约33克,油酥一个14.6克,内陷一个37.6克
-
步骤4/13
点击查看大图
把油酥用油皮包起来
-
步骤5/13
点击查看大图
面朝上
-
步骤6/13
点击查看大图
擀成牛舌状由上向下卷起来
-
步骤7/13
点击查看大图
用擀面杖擀一下再由上向下卷起来
-
步骤8/13
点击查看大图
一共要卷两次哦!然后擀成圆形把内线包起来就OK啦
-
步骤9/13
点击查看大图
包的时候要注意,用手慢慢把面囧起来
-
步骤10/13
点击查看大图
最后收口
-
步骤11/13
点击查看大图
口朝下,轻轻按压一下,放入烤盘中刷上一层蛋黄液
-
步骤12/13
点击查看大图
用刀划两刀,放入烤箱中层190度25分钟就OK啦!当然时间也要根据自己家烤箱来定哦!
-
最后一步
点击查看大图
味道美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果糕,酸酸甜甜下午茶点
140644人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
176921人看过 -
时令茶点—番薯枣
45899人看过 -
美味茶点—花生小酥
215185人看过 -
教你腌制夏天的下饭菜~酸豆角
106454人看过 -
奶牛与长颈鹿蛋糕卷
281794人看过 -
自制夏日饮品西瓜奶昔,清凉解暑‼️
15250人看过 -
#轻食季怎么吃#蒜香面包加拿大北极虾,今日份下午茶点
122303人看过 -
夏季限定爆浆冰面包‼️冰冰凉凉、一口沦陷
19076人看过 -
宋朝夏天的第一道美食【樱桃煎】
22746人看过 -
宫保鸡丁#硬核菜谱制作人#
255557人看过 -
#就是红烧吃不腻!#平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了
288499人看过