零失误版老婆饼
-
步骤1/13
点击查看大图
先做内陷:水120克、油32克、糖150克用小火把糖熬化,不要关火加入糯米粉120克、椰蓉15克、奶粉15克(先把这些混合在一个容器里)搅拌均匀直到没有颗粒
-
步骤2/13
点击查看大图
关火加入芝麻40克,我是白加黑各一半.搅拌均匀,凉凉(也可以放冰箱冷冻15-20分钟)
-
步骤3/13
点击查看大图
把这3种各分成12份,我算的油皮一个约33克,油酥一个14.6克,内陷一个37.6克
-
步骤4/13
点击查看大图
把油酥用油皮包起来
-
步骤5/13
点击查看大图
面朝上
-
步骤6/13
点击查看大图
擀成牛舌状由上向下卷起来
-
步骤7/13
点击查看大图
用擀面杖擀一下再由上向下卷起来
-
步骤8/13
点击查看大图
一共要卷两次哦!然后擀成圆形把内线包起来就OK啦
-
步骤9/13
点击查看大图
包的时候要注意,用手慢慢把面囧起来
-
步骤10/13
点击查看大图
最后收口
-
步骤11/13
点击查看大图
口朝下,轻轻按压一下,放入烤盘中刷上一层蛋黄液
-
步骤12/13
点击查看大图
用刀划两刀,放入烤箱中层190度25分钟就OK啦!当然时间也要根据自己家烤箱来定哦!
-
最后一步
点击查看大图
味道美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
椰蓉酥
101303人看过 -
凉拌海蜇头#好吃不上火#
288879人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4441053人看过 -
时令茶点—番薯枣
46349人看过 -
枣糕
3940475人看过 -
猪肚牛肉冻
23172人看过 -
比枣糕好吃,比蛋糕健康的巴哈力
242888人看过 -
红糖枣糕,一次就成功,蓬松柔软,简单
148525人看过 -
#我们约饭吧# 无需打发的“红枣糕”
695211人看过 -
#我家乡的酱油美食#阳春面(生日快乐面)
564人看过 -
双味水果奶酪烤红薯
399人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包
7179人看过