婴儿肉松
因为担心外面的有防腐剂,所以干脆自己做
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步骤1/11
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先把肉解冻以后,用牛排锤,锤打,二两都要锤打
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步骤2/11
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肉要顺着纹理切,不用切的大小,切丁就行,,姜也就锤一下好了。
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步骤3/11
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用清水先焯一下,去掉肉沫
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步骤4/11
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不用煮太久,焯一下就盛出来,姜也要一起
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步骤5/11
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我用高压锅炖了15分钟,为的是肉烂
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步骤6/11
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从高压锅里出来放凉以后,我放在菜板上,因为家里没有保鲜袋,就用保鲜膜在下面铺了一层。在放肉。
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步骤7/11
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在肉上在盖一层保鲜膜,如果家里有保鲜袋就不要这么麻烦。
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步骤8/11
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做成个这样开始锤打吧
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步骤9/11
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用小火炒干。
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步骤10/11
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这样就比较好了
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最后一步
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成品,因为没有任何调料,所以我做的,只能是给宝宝们做辅食吃。如果各位亲想要吃有调味料的,请在炒至中加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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