婴儿肉松的做法

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婴儿肉松

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因为担心外面的有防腐剂，所以干脆自己做

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1小时以上 | 切墩(初级)

里脊 350g

、

姜半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把肉解冻以后，用牛排锤，锤打，二两都要锤打
步骤2/11 点击查看大图
肉要顺着纹理切，不用切的大小，切丁就行，，姜也就锤一下好了。
步骤3/11 点击查看大图
用清水先焯一下，去掉肉沫
步骤4/11 点击查看大图
不用煮太久，焯一下就盛出来，姜也要一起
步骤5/11 点击查看大图
我用高压锅炖了15分钟，为的是肉烂
步骤6/11 点击查看大图
从高压锅里出来放凉以后，我放在菜板上，因为家里没有保鲜袋，就用保鲜膜在下面铺了一层。在放肉。
步骤7/11 点击查看大图
在肉上在盖一层保鲜膜，如果家里有保鲜袋就不要这么麻烦。
步骤8/11 点击查看大图
做成个这样开始锤打吧
步骤9/11 点击查看大图
用小火炒干。
步骤10/11 点击查看大图
这样就比较好了
最后一步点击查看大图
成品，因为没有任何调料，所以我做的，只能是给宝宝们做辅食吃。如果各位亲想要吃有调味料的，请在炒至中加入。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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