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【八月家】咖喱海鲜芝士焗饭（三人份量）的做法

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【八月家】咖喱海鲜芝士焗饭（三人份量）

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食材清单加入采购清单

黄油 50g

、

鲜虾半斤

、

扇贝肉或裙边 400g

、

蟹肉棒三根

、

洋葱半个

、

芹菜或青椒一根或一个

、

咖喱粉 2勺

、

鲜奶或椰浆 2勺

、

盐少量

、

马苏里拉芝士 200g或更多，根据自己口味决定

、

番茄酱根据自己口味决定

、

鲑鱼籽有没有都可以

、

剩饭三人量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备工作。鲜虾去壳取虾肉，洋葱和芹菜切粒，蟹棒切丁。
步骤2/13 点击查看大图
黄油中小火化开。
步骤3/13 点击查看大图
先放入洋葱、鲜虾、扇贝肉煸炒，因为芹菜易熟，蟹棒时间久了会散，这两种随后再放。如果不用芹菜，用青椒的话也是一样的哦！
步骤4/13 点击查看大图
加入芹菜和蟹棒翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
剩米饭（熟的）捏碎放入翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
加入两大勺咖喱粉，继续翻炒。我用的这个牌子的，因为超市只买到这种。
步骤7/13 点击查看大图
鲜牛奶或者椰浆或者鲜奶油都可以，两大勺。为了咖喱粉可以融合。
步骤8/13 点击查看大图
试一下咸淡怎么样，如果淡了加一点盐，炒匀就可以出锅了！
步骤9/13 点击查看大图
炒出来的盛到碗里面。这时候你可以选择直接吃，或者接下来的步骤。
步骤10/13 点击查看大图
放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放！烤鲜预热20分钟，然后200度15-20分钟，时间差不多可以看一下，以防烤过。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱取出，然后加番茄酱。
步骤12/13 点击查看大图
香喷喷的停不下来！
最后一步点击查看大图
如果有鲑鱼子，撒在上面拌饭吃也是非常不错的选择！（鲑鱼子是朋友从日本带的，家里小孩非常喜欢，所以给他们放了拌饭）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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