石斛水鸭汤
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石斛滋阴补虚,被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。《神农本草经》和《本草纲目》都有记载[调皮] 今天煲个石斛水鸭汤,加了冬瓜和新鲜采摘的莲子,入伏后天气炎热,适合消暑噢
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烹饪步骤
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步骤1/5
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莲子剥好
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步骤2/5
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材料准备好,冬瓜切块,不用去皮
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步骤3/5
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锅里烧开煲汤的水,另一个锅烧开水,将水鸭焯水后捞起放到煲汤的锅,除冬瓜外,所有材料放进去!加料酒去腥
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步骤4/5
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大火煮半小时后加入冬瓜,转小火煲出味为止
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最后一步
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加盐就可以喝啦
小贴士
料酒有去腥味的功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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