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美式火腿披萨的做法

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美式火腿披萨

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一直喜欢吃披萨，但是外卖的是在是不放心，所以研究了个方子自己做，味道超级好，超过某胜客！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 70g

、

低筋面粉 30g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

盐 5g

、

番茄酱适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

洋葱 1/4个

、

青椒 1/4个

、

美式火腿适量

、

花菇 2只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将高筋面粉、低筋面粉混合，放入酵母，鸡蛋，盐，混合均匀后，开始和面，然后进行发酵（大概2小时）
步骤2/10 点击查看大图
披萨皮发酵的时候，开始准备馅料，洋葱、青椒切丁，火腿切小块，花菇切薄片。
步骤3/10 点击查看大图
面发好后，开始擀面，并擀成比披萨盘大一点的面饼（我喜欢吃有厚边的）
步骤4/10 点击查看大图
披萨盘刷一层油，将面皮放入并按好，然后拿牙签扎上眼。
步骤5/10 点击查看大图
在饼皮上均匀涂抹番茄沙司，并撒上黑胡椒。
步骤6/10 点击查看大图
先铺一层火腿，并撒上一层奶酪。
步骤7/10 点击查看大图
再撒上洋葱和青椒碎后，再铺一层奶酪。
步骤8/10 点击查看大图
最后铺上花菇片和最后的香肠，放入烤箱开始烤。烤箱200度预热10分钟后，烤20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤好后再撒一层奶酪，再烤5分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后放凉就可以吃了！

小贴士

1.番茄沙司可以用披萨酱替代，看你的口味。2.花菇的味道有点重，最好使用平菇，但是由于没买到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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