盛夏甜点之芒果布丁(吉利丁粉版),也是零失败哦
对甜品并不是很热衷的我,但很喜欢布丁这个甜品,特别盛夏的午后,来一杯冰镇的布丁,世界怎么可以如此美好。小白亲爱的总说想吃,但一直没时间过来,只能发图片去伤害她了。有朋如此,乃荣幸至极……
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步骤1/8
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先来张全家福。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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步骤2/8
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按照配方将牛奶,糖分倒入锅中,边加热边搅拌至糖分完全溶化,关火备用
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步骤3/8
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将吉利丁粉倒入装纯净水的碗里,放另一锅中隔水加热,搅拌至吉利丁粉充分融化,放一边备用
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步骤4/8
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将吉利丁粉液倒入牛奶液中搅拌均匀,倒入淡奶油,香精搅拌均匀去除表面泡沫,想要口感更加细腻,过筛备用。(前段时间做过没有淡奶油版的,也是十分美味哦,只不过加了淡奶油,口感更加细腻柔滑)
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步骤5/8
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芒果削皮,切成小块,大小根据自己喜欢
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步骤6/8
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把芒果放入布丁碗中
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倒入过筛的布丁液
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最后一步
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盖上保鲜膜,放冰箱冷藏凝固即可食用了。这炎热的夏天,吃一杯爽嫩可口的芒果布丁,真是美哉,满嘴浓郁的芒果,幸福至极……小伙伴们也来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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