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酸奶蛋糕电饭锅的做法

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酸奶蛋糕电饭锅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

牛奶 200ml

、

酸奶 50ml

、

白砂糖 60g

、

鸡蛋 4个

、

白醋少量

、

盐少量

、

调和油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
分开蛋黄和蛋清
步骤3/11 点击查看大图
装蛋黄的盆中放入牛奶、酸奶、适量的调和油、1/3的白砂糖搅拌均匀后筛入面粉后搅拌均匀，待用。（不要打圈搅拌）
步骤4/11 点击查看大图
蛋清中加入少量食盐和白醋，打蛋器打发一分钟后加入剩下的白砂糖后继续打发至可扣倒不掉，待用。
步骤5/11 点击查看大图
分3次把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，搅拌均匀后可以加入你喜欢的葡萄干之类的干果也可以。
步骤6/11 点击查看大图
电饭锅涮上薄薄的一层花生油预热2分钟，利于脱模。
步骤7/11 点击查看大图
把搅拌均匀的蛋浆倒入电饭锅，震几下把空气震出。
步骤8/11 点击查看大图
按煮饭键，跳到保温后用湿布盖住电饭锅保温10分钟后重复一次即可。
步骤9/11 点击查看大图
出锅
步骤10/11 点击查看大图
切块。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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