下饭快手菜之辣椒炒小鱼
老公天天唠叨的想吃豆粒?????啥是炒豆粒,一脸懵逼。过年得婆婆大人亲传徐州本地菜
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步骤1/6
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备料,葱姜蒜切末,辣椒切粒,小鱼干清水过两次沥干。请忽视我的刀工……
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步骤2/6
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干辣椒花椒过油爆香
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加小鱼干炸两分钟
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步骤4/6
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加豆粒稍炸一下,放生抽老抽料酒适量翻炒
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加葱姜蒜末翻炒均匀,加少量水焖5分钟。起锅前加青椒末,加五香粉和盐仔细调味至喜欢的程度。
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最后一步
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铛铛铛,成品出锅,趁热吃吧
新鲜毛豆,最好切一下比较进味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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