烤香蕉片
家里的香蕉吃不完,放冰箱时间久了也会不新鲜,趁着休息把它们消耗掉,看似简单的《烤香蕉片》,其实烘焙的过程其实很费时,而且快烤好的时候也要经常的去关注,还要不断地打开烤箱门给香蕉皮翻面,做这个需要耐心。
1克
5克
99克
335
千卡
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步骤1/11
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香蕉三根,我一共烤了2盘。
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香蕉切成薄厚均匀的香蕉片。
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香蕉片不要切的太厚,否则想烤成干真的很费劲,浪费时间。
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步骤4/11
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边切边码放到垫有油纸的烤盘中,并且撒上些砂糖。
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步骤5/11
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烤箱150度预热10分钟左右,把香蕉片放入烤箱中层,上下火150度烤15分钟。
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步骤6/11
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15分钟后,香蕉皮表面只是略微有些干皱,这时是不可以用手拿起的,应该把烤盘换到烤箱上层烤5-10分钟。
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步骤7/11
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5-10分钟后,香蕉片开始紧紧的粘在油纸上,还是不要去翻面,此时,把烤盘放到烤箱中层,温度调到110度,15-20分钟,慢慢烘烤,这个过程是考验我们的耐心了,20分钟到了后,我们就可以将香蕉片慢慢的从油纸上揭开,翻面,继续低温烘烤,直到变成香蕉干。
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步骤8/11
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看看,自己烘焙出来的香蕉干不次于外边买的吧?
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步骤9/11
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烤好的香蕉干需要及时放进密封罐子里,尤其是潮湿的雨季,很容易受潮。
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步骤10/11
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口感脆脆的真不错。
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最后一步
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再来看一张成品图。
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发布于 2016-07-23
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