炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）
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胡萝卜和莲藕比较难熟，可以先用沸水汆烫至半熟再下锅炒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蔬菜切片，胡萝卜和莲藕先用沸水汆烫
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步骤2/4
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鸡蛋打散加点盐搅拌均匀，下锅油要热不然会粘锅，快炒一下捞起备用
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步骤3/4
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蔬菜下锅翻炒，加盐和蚝油，最后下煎好的鸡蛋。上碟
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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