口水鸡
喜欢香浓鸡汁混着辣椒油的感觉,不一样的味蕾刺激
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步骤1/8
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鸡腿过水,用剪刀把骨头剔出
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步骤2/8
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放料酒和姜片腌制
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步骤3/8
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准备好材料 辣椒油、花生碎、葱姜蒜
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步骤4/8
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用牙签把鸡腿固定
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步骤5/8
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入盘,大火烧开水,隔水放上鸡腿蒸15分钟左右,在锅里闷一会儿,
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步骤6/8
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取出,取掉牙签,切小块,蒸完后的鸡汁带入调好的汁里
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步骤7/8
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把葱姜蒜和小米椒放入辣椒油、加三勺生抽,一勺醋,适量白糖和少量的花椒粉,加少许料酒调成汁
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最后一步
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浇入鸡块,放花生碎和葱花、香菜。拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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