红萝卜牛肉汤:心满意足
牛肉是御寒的好食物,与红萝卜同煮,汤清鲜,味鲜美,即使在夏天,这一碗汤水也是吸足眼球,让你喝到心满意足!
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步骤1/9
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准备好红萝卜与牛肉,牛肉选脚籽肉部分。
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步骤2/9
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牛肉洗净。
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步骤3/9
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冷水下锅。
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步骤4/9
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煮开,牛肉洗去浮沫。
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步骤5/9
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牛肉取出待用。
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步骤6/9
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砂锅煮开水,下牛肉,大火煮开。
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步骤7/9
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转小火煮两个小时。
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步骤8/9
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下洗净、削皮切块的红萝卜,先大火煮开。
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最后一步
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转小火约煮20分钟左右,红萝卜变软,加盐加芹菜珠调味即可。
牛肉需先用冷水煮开,洗去浮沫,以去除其腥味。红萝卜容易煮烂,约煮20分钟即可,若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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