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红萝卜牛肉汤：心满意足的做法

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红萝卜牛肉汤：心满意足

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　牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，即使在夏天，这一碗汤水也是吸足眼球，让你喝到心满意足！

食材清单加入采购清单

红萝卜 1个

、

牛肉 750g

、

盐适量

、

芹菜珠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉洗净。
步骤3/9 点击查看大图
冷水下锅。
步骤4/9 点击查看大图
煮开，牛肉洗去浮沫。
步骤5/9 点击查看大图
牛肉取出待用。
步骤6/9 点击查看大图
砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。
步骤7/9 点击查看大图
转小火煮两个小时。
步骤8/9 点击查看大图
下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。
最后一步点击查看大图
转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。

小贴士

牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味。红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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