香酥剥皮鱼
剥皮鱼是一种深海鱼，不知学名叫什么。肉质细腻，除鱼鳍部位有细刺，鱼身正中一根主刺外，特别适合小孩子吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
顾名思义，不刮鳞剥皮后简单清洗就行！
-
步骤2/7
点击查看大图
斩成小块易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入葱姜丝，花椒八角，料酒盐，揉搓鱼块，密封放入冷藏一小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋1只、面粉两勺、半碗水，三者搅拌均匀，不要有面粉疙瘩哦！
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼块用厨房用纸吸干水分，蘸面粉鸡蛋液入滚油锅中。
-
步骤6/7
点击查看大图
不要勤翻动，待鱼块一面金黄后翻面。
-
最后一步
点击查看大图
鱼块易熟，鱼块变黄就差不多了！沥油出锅，香菜叶点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
香酥剥皮鱼的其他做法
香酥剥皮鱼的相关分类
香酥剥皮鱼的相关推荐
-
香煎红烧剥皮鱼
44047人看过 -
豆酱剥皮鱼
55784人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10444590人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6674963人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4205876人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18231796人看过 -
炸蘑菇
13958281人看过 -
豆豉剥皮鱼干
163469人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25492811人看过 -
椒盐剥皮鱼
29753人看过 -
凉拌白菜
4147162人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11704534人看过
