家常酱牛肉
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88克
203克
63克
1774
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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牛肉可以选健子肉或牛肋肉,健子肉硬有嚼劲,肋肉较柔软,肥瘦各半,所以我喜欢肋肉!牛肉分成大块,注意分好,要不煮的时候容易变形,不好切!切好肉块,放盆里浸泡,勤换水,把血泡净!一般3到5小时!
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步骤2/8
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泡好后,多次按摩式清洗,可把血水洗净,控干水分,否则有血水,煮的时候影响酱汁味道!
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步骤3/8
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准备好材料,蒜切三半,葱切段,梨或苹果切块!
步骤4/8
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发布于 2016-07-23
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