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【蚝油炒冬瓜条】的做法

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【蚝油炒冬瓜条】

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夏日多吃冬瓜解暑去湿，来个简单的【蚝油炒冬瓜条】，几分钟就搞定的美味素菜。

食材清单加入采购清单

冬瓜 300g

、

蒜头 2瓣

、

花生油 10g

、

盐 1点

、

白糖 1勺

、

蚝油适量

、

葱花少许

、

2016/07/22 私房原创首发

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜去皮去囊，切成小条状。
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
加入2汤匙水加入盐，白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。
步骤4/8 点击查看大图
加入蚝油翻炒试味准备出锅。
步骤5/8 点击查看大图
最后撒入葱花装盘出锅开吃。
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

冬瓜切条状容易熟，给2汤匙水焖煮一下就好，因蚝油有咸味，所以盐要少放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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