【清爽酸辣木耳炒藕尖】
夏日炎炎相对不喜大鱼大肉,喜欢清爽的小炒小菜,【清爽酸辣木耳炒藕尖】很不错,开胃下饭!
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步骤1/6
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干木耳提前浸泡,藕尖切厚片浸泡水中。
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步骤2/6
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蒜头切片,小米辣,野山椒切圈,热锅热油炒香蒜片后放入藕尖与木耳一同翻炒一下。(这步忘记拍图了)
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步骤3/6
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加入盐,白糖,白醋,小米辣,野山椒继续煸炒均匀试味装盘出锅。
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步骤4/6
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成品
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品:酸,辣,爽,脆,嫩!
藕尖买回一定要用水浸泡,否则发黄不美观。酸辣味随自喜,全程煸炒只需几分钟就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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