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水煮牛肉

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蕾拉REIRA

越热的夏天越需要重口味！
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10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 400克
、
油麦菜 2棵
、
香芹 2根
、
青蒜 1根
、
小葱 1根
、
生姜 1块
、
蒜瓣 4瓣
、
干辣椒 适量
、
盐 1茶匙
、
薄盐生抽 2汤匙
、
糖 2茶匙
、
料酒 1汤匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
花椒粉 1茶匙
、
水淀粉 2茶匙
、
郫县豆瓣酱 1大匙
、
水 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、推荐鹃城牌的郫县豆瓣酱，因为豆瓣酱本身咸味较重，建议依个人口味决定是否加盐； 2、可以依个人口味选择自己喜欢的蔬菜打底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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