是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

点击查看大图

蒜蓉粉丝蒸扇贝

浏览 13656 · 收藏 160 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

以前出去外面吃饭，儿子都不喜欢吃这道菜，这么多年一直没吃过。后来我们家隔壁有一婆婆，她说她家孙子最喜欢吃这个，毎次都买个几斤回来蒸，一下就吃完了。我就想：我也买回来蒸试试，每天吃鱼都吃腻了，换换口味。没想到还真行，简单易做，最惊喜的是儿子竟然喜欢吃，一上锅就吃掉了几个，还说要把扇贝壳洗干净拿来玩…

食材清单加入采购清单

扇贝 8个

、

粉丝 60g

、

蒜子 100g

、

玉米油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
扇贝摘掉内脏和黑色的肠，清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
用小刀锡掉扇贝肉下来，扇贝壳用牙刷刷干净（我买的是老板都洗干净了的）
步骤3/14 点击查看大图
扇贝肉用盐抓一抓，然后洗干净沥干水
步骤4/14 点击查看大图
粉丝用温水浸泡十分钟
步骤5/14 点击查看大图
蒜子剁成蒜末
步骤6/14 点击查看大图
蒜末放入锅中，倒入没过蒜末的玉米油
步骤7/14 点击查看大图
小火慢炸，至蒜末稍微有一点变色就可以关火了
步骤8/14 点击查看大图
放入适量的盐、糖、酱油，搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
粉丝沥干水，拌入三分之一的蒜蓉酱
步骤10/14 点击查看大图
然后蒸架上摆好扇贝壳，把粉丝卷好放里面
步骤11/14 点击查看大图
扇贝肉放粉丝上面
步骤12/14 点击查看大图
再淋上一层蒜蓉酱，待水上气之后，放入蒸锅蒸5、6分钟
步骤13/14 点击查看大图
蒸好撒上一点葱花，美美哒
最后一步点击查看大图
鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

换个做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的其他做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许