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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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老豆腐

、

蒜苗

、

油

、

盐

、

鸡精

、

水

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜苗根部和叶子分开斜刀切好，蒜也片。热锅热油，放入蒜在锅中，
步骤2/7 点击查看大图
然后一边切豆腐一边往锅中平铺（我是在手上切的豆腐，一边切一边往锅中放），觉得这样不方便的先在菜板上切好片。
步骤3/7 点击查看大图
煎至豆腐金黄，再翻面。
步骤4/7 点击查看大图
直到两面都变成黄色！
步骤5/7 点击查看大图
豆腐煎好之后，加半碗水在锅中，并加盐、鸡精搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
大火烧至水蒸发差不多时，加入蒜苗根部。
最后一步点击查看大图
起锅之前加入蒜苗叶子部分混合均匀就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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