西辣蛋拉条子
我的最爱，拉条子。筋道的面，攒劲得很~
-
步骤1/8
点击查看大图
和面，软硬适中。
-
步骤2/8
点击查看大图
面团切段
-
步骤3/8
点击查看大图
切段的面团揉搓成小棍形状，然后均匀刷油，盘成圈。
-
步骤4/8
点击查看大图
全部刷好有的面，盖上盖子或者保鲜膜，饧15-20分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
20分钟后，再次将面拉搓更细点盘成圈，盖上盖子饧着，准备去炒菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
看图片左上角有详细哦（偷个懒^O^，西辣蛋非常简单，步骤我就省略了，tips:油热的冒烟，炒出来的鸡蛋更抛，更香）
-
步骤7/8
点击查看大图
一边往两边轻轻辣面，一边轻轻在面板上弹面。若拉扯太长，面并不够细，可以再交叉到手腕上，接着重复弹拉步骤。可以煮面了，煮好后，过凉水。
-
最后一步
点击查看大图
我的面拉的比较粗点，我喜欢有嚼劲的（非专业，面拉的粗细不够均匀，但是味道赞的不要不要的^O^）
面和的跟饺子面软硬差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
西辣蛋拉条子的相关分类
西辣蛋拉条子的相关推荐
-
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30233552人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5286520人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10112585人看过 -
唐果料理——西辣蛋
54040人看过 -
家常版大盘鸡
8681372人看过 -
新疆西辣蛋拌面
21436人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
212246人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1089253人看过 -
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡（附裤带面做法）
1248039人看过 -
豆角蒸面
39634人看过 -
大烩菜
23461人看过 -
绿豆稀饭
44806人看过
