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蒜香爆炒西瓜皮的做法

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蒜香爆炒西瓜皮

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吃完的西瓜，剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤，西瓜皮可以清热去火，利尿，又特的好吃。

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西瓜皮半个

、

大蒜 5瓣

、

红椒 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
步骤3/9 点击查看大图
切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的瓜皮沥干水份备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入少许食用油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
再倒入西瓜皮翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品图（一）
最后一步点击查看大图
成品图（二）

小贴士

因为西瓜皮已经用盐腌制好的，不用放盐也可以，根据自己家的口味来调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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