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酸甜蓝莓酱的做法

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酸甜蓝莓酱

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前阵子在网上超市买了四盒蓝莓，虽然便宜，但是味道真的不敢恭维。一直放冰箱，想着不吃也是浪费。就着手做起了蓝莓酱。之前是有做过两次草莓酱的，味道不错，没想到今天做的蓝莓酱比起草莓君，居然更胜一筹～这样说

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蓝莓适量

、

柠檬汁适量

、

白砂糖（或者冰糖、蜂蜜）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蓝莓洗净，沥干放入石锅内。蓝莓上倒入白砂糖或者冰糖或者蜂蜜，再挤入适量柠檬汁。
步骤2/9 点击查看大图
开大火煮开，其间需要不停搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
煮开后，转小火慢慢熬制，并不停搅拌，直至粘稠状即可出锅。
步骤4/9 点击查看大图
熬好的蓝莓，装入洗净消毒的瓶内。
步骤5/9 点击查看大图
成品。
步骤6/9 点击查看大图
成品。
步骤7/9 点击查看大图
可以抹在吐司上，搭配水果吃。
步骤8/9 点击查看大图
可以放入酸奶，混合在一起喝，也很美味。
最后一步点击查看大图
还可以这样吃哦～

小贴士

1、装蓝莓酱的瓶子需要洗净消毒，微波炉中烤箱都可以消毒的。 2、装入瓶子后，倒放于冰箱冷藏室，以隔绝空气，延长保质期。 3、家用一次不要煮太多，尽量在一个星期内吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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