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虾米炒冬瓜的做法

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虾米炒冬瓜

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得到一个大冬瓜，除了炖汤吃，还能怎么吃？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜一圈（适量）

、

盐适量

、

虾米适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦，吃不完很麻烦的。吃多少买多少。
步骤2/8 点击查看大图
切一圈冬瓜，洗净，去皮去瓢，切成片。
步骤3/8 点击查看大图
准备好蒜头虾米。
步骤4/8 点击查看大图
锅里加油加热，放入蒜头煸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
加入冬瓜片翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
加点开水，闷锅约半分钟，看到这个样子，略透，没有棉絮状就表示熟了。
步骤7/8 点击查看大图
调入盐，鸡精，虾米，翻拌几下即可。
最后一步点击查看大图
成品。撒点葱花，要是没有就不用了。

小贴士

冬瓜炖汤为什么好吃，就是因为它吸收了其它材料的味道了。如果炒冬瓜是自个跟自个炒，味道会比较单调，加点虾米就大不同了啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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