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水煮牛肉片

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圈绕圈

最近这几天天气太热，吃饭都没有胃口，就想着做个辣点的菜开胃。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 200克
、
绿豆芽 适量
、
豆腐皮 1张
、
花菜 适量
、
大蒜 3瓤
、
辣椒 5个
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
盐 2小勺
、
鸡精 1小勺
、
酱油 1勺
、
醋 1勺
、
蛋清 1个
、
淀粉 3勺
、
花椒 1把
、
姜 5片
、
白糖 2勺
、
葱 1株
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

肉片要腌制15分钟左右，加入蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，白糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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