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蜜汁香菇鸡的做法

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蜜汁香菇鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉适量

、

柱候酱 2勺

、

酱油适量

、

糖少许

、

油适量

、

鸡粉少许

、

冬菇适量

、

姜少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡肉清洗干净后切成小块，把水沥干；姜和蒜切好，香菇倒入热水泡一下。
步骤2/5 点击查看大图
2、制作调味酱：放两勺柱候酱，小半碗酱油，一点点糖一点点鸡粉调味，在加入热水一起搅拌，调味酱完成了。
步骤3/5 点击查看大图
3、倒入油放姜和蒜一起炒，在把沥干的鸡肉倒进去一起爆炒；爆炒之后把调好的调味酱倒进去，在加一碗水，在搅拌一下。
步骤4/5 点击查看大图
4、盖上锅盖中火闷15～20分钟，闷到汁差不多没有就可以了。
最后一步点击查看大图
5、看到汁收得差不多时，翻炒几下就可以出锅了，我的蜜汁香菇鸡做好囖。

小贴士

1、鸡肉在闷的过程中要注意锅里有没有水，要是闷的时间不够长但是没水了，可以适量加一点水进去，在继续闷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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