凉糕
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我们这边每年端午节的时候都会做,只是我做的比较简单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把江米淘干净,然后放盆里面加水浸泡
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步骤2/4
因为我不喜欢泡久了酸酸的味道,所以我第二天中午就做了, 把江米放到锅里,加入水。
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步骤3/4
开小火,一点一点熬,一直熬到江煮黏了,如果觉得水少可以边熬边加,反正我是这样干的
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最后一步
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最后就是一层煮好的江米一层干果系列,只要是甜的喜欢什么放什么,吃的时候觉得不够甜再加白糖
小贴士
一般江米是提前泡3天,但是泡3天后再熬会有一股酸酸的味道,我不喜欢那个味道,只泡了一晚上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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