凉拌茄子
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每次吃茄子都觉得很油,就想着夏天热了也很容易胖,就想着弄个凉拌的,
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烹饪步骤
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步骤1/3
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两根茄子,洗干净,切2-3段的样子,再对切成两半,锅内放水蒸熟,蒸软就可以啦,蒸好后取出来放凉一会,再把茄子拉成条状
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步骤2/3
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蒜先入油锅内炒下,再倒入酱油,蚝油,辣椒,最后放糖,等锅内沸腾后关火,把葱丢进去在翻一翻就可以啦,
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最后一步
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酱汁倒入茄子内搅拌下就可以啦,喜欢酸掉的可以加点醋,味道美极了,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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