酸甜百香果布丁
这款布丁只用到四种原料，做法非常简单，但是口感不简单，既有浓郁的奶香又有百香果的清新。需要用到玻璃布丁杯5个。
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步骤1/8
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蛋黄加细砂糖一起，用蛋抽搅打均匀。
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步骤2/8
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加入30ml的百香果果肉，继续搅打均匀。烤箱160度预热。
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步骤3/8
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淡奶油和牛奶倒入小奶锅，加热至表面出现热气。
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步骤4/8
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上一步的混合物，分三次加入到蛋黄百香果混合物中，一边倒一边快速不断的搅拌，每一次都要搅拌均匀。
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步骤5/8
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搅拌好以后多次过筛，这样做是为了去除浮沫和百香果籽。
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步骤6/8
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过筛好以后就可以倒入布丁杯了。
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步骤7/8
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用水浴法烤（烤盘中加入1cm的凉水），160度烤35分钟，按自己烤箱情况调整。
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最后一步
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烤好以后取出晾凉，再冷藏3小时，淋上百香果果肉就可以食用啦，酸酸甜甜的非常适合夏天哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
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