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小米裹肉丸 宝宝辅食微课堂

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小米裹肉丸 参考年龄:12个月+ 上几期介绍过“补锌之王”后,微信里有很多宝妈咨询除了牡蛎,还有哪些食物可以起到补锌的作用。借着这期节目罗列下其他食材,平时我们吃的"红肉"、猪肝、带鱼、三文鱼、鲤鱼等食物都含有锌元素。 本期菜谱中的猪肉和小米含有丰富的蛋白质,有人体所需的多种氨基酸,另外,还含有较多的铁、锌、钙等营养元素。可以作为宝宝的日常补铁、补锌的辅食哦!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●猪肉最好选用偏廋一点的,营养结构更适合宝宝添加。 ●肉丸中加入了白馒头碎,巧借馒头本身松软的口感和发酵的特性,宝宝会更容易咀嚼,也会更消化哦! 2黄妈小叮嘱 肉类分为白肉和红肉,常见的白肉是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉等;红肉有猪肉、牛肉、羊肉等。白肉比红肉的脂肪含量低很多而且更容易消化,而红肉的铁和锌元素含量比白肉高,所以平时多吃红肉能预防宝宝缺铁、缺锌。 3制作小要领: 1:小米要提前浸泡2~3小时。 2:北方的馒头和南方的馒头大小不一,所以很难统一说成一个馒头,不过黄妈用的馒头大小差不多4cm*4cm*7cm体积的馒头。(这个参考方法是黄爸出的)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-22

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