凉爽米线 夏日必备
杭州这几天高温 昨天煮了一桌子鸡鸭鱼肉家人都没怎么吃 今天做了这个米线反而被吃光了 米线是阿表哥的 网上买的
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步骤1/11
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阿表哥米线提前泡软
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米线已泡软泡软 鸡蛋煮熟 鸡蛋剥壳切两半
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大蒜切沫 倒凉开水
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辣椒油做法 :干辣椒粉 芝麻 放碗里 油滚半凉泼在辣椒面上 然后放适量盐
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泡好的米线煮一分钟 豆芽一起过水 捞出冲凉
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黄瓜切丝
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步骤7/11
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黄瓜豆芽米线放一起 盖上保鲜膜放冰箱 再弄一碗凉开水放冰箱冷冻
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步骤8/11
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然后做肉沫酱 :锅热 放姜 肉沫编炒出油 尖椒一起炒 倒入老干妈 豆瓣酱 酱油半碗水熬3分钟盛出
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步骤9/11
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冰箱里的米线拿出来 葱 香菜 蒜泥 生抽 辣椒油 鸡精 香油 拌均匀 装盘 鸡蛋摆好 淋上肉酱
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步骤10/11
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还可以这样 冰箱里的一碗冰水倒入 凉爽
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
米线的其他做法
米线的相关分类
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