椒盐鸡块
椒盐鸡块，超级简单又好做，宅在家看书、看电影、看比赛的最佳拍档。
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步骤1/6
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鸡块自然解冻
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步骤2/6
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锅中放油，烧到五成热
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步骤3/6
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下鸡块炸（油温不要太高）
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步骤4/6
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炸至1-2分钟，捞出鸡块
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步骤5/6
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等油温再高一点的时候再放鸡块炸半分钟
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最后一步
捞出控油装盘
一定要注意油温，刚开始的时候油不能太热，这样容易炸糊。但是油温也不能太低，低了鸡块就好窝油。窍门是中间还要复炸一下，目的是让鸡块更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
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