糖醋里脊
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步骤1/8
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冰箱里取出里脊肉待化
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步骤2/8
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里脊肉切条加盐拌匀
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步骤3/8
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将蛋清,淀粉,面粉拌匀
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步骤4/8
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放里脊肉里拌匀
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步骤5/8
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葱姜蒜切末
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步骤6/8
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油烧至五成热,放入里脊炸至淡黄色,捞出沥油
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步骤7/8
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油加热七成热,再放入里脊炸至金黄,捞出沥油
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最后一步
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取一小碗,加白糖,盐,料酒,酱油,醋,少量淀粉,味精调成汁,油烧热炒扁葱姜蒜,倒入调好的汁和两勺番茄酱,待汁粘稠倒入里脊,翻炒至肉块均匀即可出盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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