自制宝宝番茄酱
我用了3个番茄，做出来的酱有点少，所以食谱增加到4个番茄~做出来的番茄酱酸酸甜甜，儿子很爱吃~其他果酱的做法也是如此哦，比如草莓酱，蓝莓酱~
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步骤1/7
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番茄顶部十字开口，开水煮两分钟好去皮
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步骤2/7
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去皮去蒂，如果有青色未成熟的籽也要去掉。
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步骤3/7
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放入料理机打成番茄汁
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步骤4/7
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打好的番茄汁加白糖搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半天时间腌渍出果糖，也可以直接放冰箱一晚上第二天早上拿出来。
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步骤5/7
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将腌渍好的番茄汁倒入锅里烧开后转小火慢慢熬，要不停翻炒防止粘锅。
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步骤6/7
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熬至番茄汁成为'酱'的状态（大概需要熬20分钟左右），挤入柠檬汁，继续熬3-4分钟出锅
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最后一步
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放凉后装入开水烫过晾干的瓶子里冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
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