西芹炒腊肉的做法

点击查看大图

西芹炒腊肉

浏览 291296 · 收藏 3409 · 学做 10

人的口味很奇怪，很多以前不吃的东西，现在都会喜欢上。就好比我以前不爱吃烟熏味的食物，也比较讨厌烟熏味的鹌鹑蛋。并且北方人很少吃腊肉，但是硬着头皮，吃过几次腊肉后，觉得也没那么难吃。现在偶尔炒个腊肉吃，觉得很香很好吃呢，挺下饭的！可见还是要多吃，就会适应了。

食材清单加入采购清单

腊五花肉 150g

、

西芹 100g

、

红椒 30g

、

油适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
步骤3/6 点击查看大图
放入腊肉翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入料酒、生抽。
步骤5/6 点击查看大图
加入西芹、红椒。
最后一步点击查看大图
最后加入盐、蚝油。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

腊肉一定要先浸泡，泡过的腊肉会变软些，这样口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

换个做法

西芹炒腊肉的相关分类

家常味快手菜热菜瑞士卷山楂大闸蟹更多

西芹炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许