桃胶炖雪梨
桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙; 桃花仙人种桃树,又摘桃花卖酒钱。 酒醒只在花前坐,酒醉换来花下眠; 半醒半醉日复日,花落花开年复年。 大暑过后,金秋不远,提前为秋季养生做准备,桃胶滋润,雪梨润肺,秋风瑟瑟的季节,食用最养人。105°强力蒸:突破了100°常温界限,最高温度能够达到105°。多5°,不仅进一步缩短美食蒸制的时间,更最大程度的锁住桃胶与雪梨本身的营养、味道,让鲜美充分释放。
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步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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干桃胶放入水中,浸泡18小时以上,完全涨发
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步骤3/15
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将桃胶中黑色树皮等深色杂志挑出
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步骤4/15
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在清水中轻轻冲洗2-3次,过滤掉灰尘
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雪梨去皮去核
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步骤6/15
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切成1厘米大小
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将桃胶、梨肉、冰糖放入炖盅
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步骤8/15
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打开老板205蒸箱,35L的容量可以一次炖上6盅,除套郊外还可以一次蒸制鱼、肉、蔬菜等食材
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步骤9/15
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水盒放入清水,不超过最高水位线
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步骤10/15
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放入敲碎的冰糖
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步骤11/15
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预热,105°强力蒸,突破了100°的常温界限,最高温度能够达到105°,不仅缩短烹制时间,更大程度是锁住食材的营养,然滋味充分释放
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步骤12/15
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设置时间35分钟
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步骤13/15
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放入炖盅
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蒸制时不要打开烤箱门
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最后一步
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出炉后撒上一勺桂花,盖盖焖5分钟,稍稍冷却即可品尝
1.老板S205烤箱最高温度能达到105度,传统烤箱只能达到100度,可以大大缩短食物蒸制的时间。
2.一键智能清洗功能:在食材蒸制完毕,轻松感应清洗,轻松解决一般蒸箱难以清理的问题,不用再费力人工擦洗。
3.35L超大容量:可以一次性同时蒸制鱼、肉、蔬菜等多种食品,并且有效防止食物之间气味的混淆。
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发布于 2016-07-21
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