排骨两吃~莲藕排骨汤和红烧小排
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步骤1/7
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排骨用热水绰三五分钟去浮沫
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步骤2/7
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捞出后用水清洗干净残留浮沫
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步骤3/7
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起锅加入红枣葱段煲一小时后捞出部分小块排骨,盛一碗汤出来
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步骤4/7
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加入去皮洗净切成块的莲藕继续煲1小时
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步骤5/7
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另起油锅小火炒糖色,放入排骨翻炒
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步骤6/7
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加入盛出的一碗汤加蚝油盐少许醋小火烹10分钟改大火收汁
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最后一步
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尝尝味道,加适量盐翻炒两下,放芝麻点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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