快手卤猪手
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步骤1/8
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先准备好材料,姜切丝,葱头蒜头拍扁,辣椒剁碎,香叶八角花椒洗干净
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步骤2/8
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猪脚洗净剁块,放盐,生抽,老抽,生粉腌好
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步骤3/8
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把猪脚倒进锅里,把调料放入搅拌均匀,然后加入适量陈醋,放适量水(水与猪脚水平即可)
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步骤4/8
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盖上锅盖,大火烧开,上汽6分钟后关火
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步骤5/8
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等气阀落下后开盖撒入葱花搅拌均匀即可
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步骤6/8
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装盘
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步骤7/8
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有木有很有食欲
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最后一步
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再来一张,是不是很快很简单呢,关键很美味呀,哈哈
故名思义猪手,就是买猪前脚就好,不要后腿哦,不然肉太多会油腻!不知道怎么选?就好比我们人的小腿一样晓得吧,哈哈,不要大腿就好!喜欢吃甜的还可以加几颗冰糖哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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