超简单的芒果慕斯
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步骤1/6
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芒果用料理机打成泥，10g吉利丁粉放在冷水里，隔水加热融化（温度不能太高），加入芒果泥中搅拌
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步骤2/6
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250ml淡奶油加糖或炼乳打发
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步骤3/6
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打发到六七成就可以了
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步骤4/6
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把淡奶油和芒果泥混合，如果要细腻的可以过筛，不过怕麻烦这样也可以啦
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步骤5/6
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放进冰箱冻4-5小时，拿出来随意装饰
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最后一步
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然后就可以吃啦
吉利丁粉不能加热到太热，否则影响冻结效果。淡奶油一定要冷藏一下再打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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