竹荪排骨汤
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
-
步骤4/8
点击查看大图
山药去皮切块泡在水里面。
-
步骤5/8
点击查看大图
竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
-
步骤6/8
点击查看大图
将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
-
步骤7/8
点击查看大图
竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
-
最后一步
点击查看大图
出锅前调入食盐即可。
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
竹荪排骨汤的其他做法
竹荪排骨汤的相关分类
竹荪排骨汤的相关推荐
-
白萝卜排骨汤
3856572人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）
970702人看过 -
猪肉白菜炖粉条
272988人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47487376人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
583631人看过 -
虾仁炒西蓝花
191829人看过 -
炸鸡翅根『附自制炸鸡裹粉』也可以炸蘑菇哒
174747人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2170154人看过 -
鱼香肉丝
6513970人看过 -
韭菜炒小河虾
506948人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28791702人看过 -
盐焗鸡翅（电饭锅版本）
213014人看过
