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红糖芝麻糯米馅老婆饼的做法

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红糖芝麻糯米馅老婆饼

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周围好多做点心的高手，做出来的各种点心特别的诱人，励志也要变成她们那样的人，做更多好吃滴给自己的家人品尝～

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 640g

、

猪油 220g

、

白糖 70g

、

水 200g

、

色拉油 50g

、

糯米粉 240g

、

椰蓉 30g

、

奶粉 30g

、

熟芝麻 80g

、

水 300g

、

红糖 200g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
～～
步骤2/21 点击查看大图
不错！
步骤3/21 点击查看大图
瞧瞧起酥分层
步骤4/21 点击查看大图
做法分享：面粉400g、猪油110g、白糖70g、水200g和成油皮。
步骤5/21 点击查看大图
和好的油皮面
步骤6/21 点击查看大图
面粉240g、油110g和成油酥。
步骤7/21 点击查看大图
馅料准备
步骤8/21 点击查看大图
红糖、水、色拉油混合
步骤9/21 点击查看大图
入煮锅沸腾
步骤10/21 点击查看大图
糯米粉、奶粉、椰蓉、混合入糖水中，用量用料表里已显示
步骤11/21 点击查看大图
小火搅拌
步骤12/21 点击查看大图
欧啦
步骤13/21 点击查看大图
油皮油酥搓圆剂子
步骤14/21 点击查看大图
油皮包油酥
步骤15/21 点击查看大图
擀长条，从上往下这样卷，此步骤重复三次
步骤16/21 点击查看大图
之后再擀成片包入馅料
步骤17/21 点击查看大图
口收严实搓圆，收口朝下
步骤18/21 点击查看大图
再按扁，上表面用刀割三道小口子
步骤19/21 点击查看大图
刷上蛋液，再撒上少量黑芝麻
步骤20/21 点击查看大图
放烤盘入烤箱中层190度，20分钟，即可
最后一步点击查看大图
看看起酥，还是很不错哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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